四季折々が感じられる料理を提供
四季折々が感じられる料理を提供
四季折々が感じられる料理を提供
About

四季折々が感じられる
料理を提供

伝統的な和食を現代の視線で再解釈し、視覚と味覚が一体化した料理を奈良にて提供します。四季折々の食材を用いた料理を用意しております。古来の和食技術を尊重しながらも、現代の風潮を取り込んだ新たな料理を創出し続けています。季節ごとの変化に伴い、食材の利用も変わり、メニューも刷新されます。新鮮な刺身、香ばしい炭火焼き、こだわりの米を使った雑炊など、詳細にわたって季節を考慮された料理を感じながらお楽しみいただけます。料理の深みとお酒の楽しみを味わい、落ち着いた雰囲気で心地よい時間を過ごしていただけます。
季節感あふれるとっておきの料理
Concept

季節感あふれるとっておきの料理

伝統を尊重しつつ、季節感あふれる食材を独自のレシピで創作しております。ランチやディナーといった通常の食事の他、さまざまな機会にご利用いただけます。
季節感あふれるとっておきの料理
  • 旬の食材を使用した特別ディナー
    Dinner & Drink
    旬の食材を使用した特別ディナー
    手間暇をかけて仕上げた特別ディナーを提供しております。季節の変わり目を全感覚で体験できるように、新鮮な旬の食材を豊富に使用した和食コースを主軸に据えています。
  • スイーツやドリンクでリラックス
    Lunch & Cafe
    スイーツやドリンクでリラックス
    ランチとカフェのメニューページでは、食事がさらに魅力的になるような、特別なメニューを紹介しています。食事の後にはスイーツやドリンクもお楽しみいただけます。
Blog

店内の様子や営業時間について掲載

常に進化し続ける新たなメニューの詳細や店舗に関するニュースも適時にお届けします。お客様が有益な情報を取得できるような記事を提供することを目指しています。

Blog
Access

公共交通機関で気軽に来られるお店

つなぐ種 芽

住所

〒636-0153

奈良県生駒郡斑鳩町龍田南6-2-27

Google MAPで確認する
電話番号

0745-40-4443

0745-40-4443

営業時間

【完全予約制】

◆ ランチ ◆
11:00~13:30ラストオーダー
※当日予約は電話予約のみ8~10時の間で承ります。

◆ ディナー ◆
17:00~20:00ラストオーダー
※3日前までの完全予約制です。
定休日

毎週月曜日、火曜日不定休

お支払い方法

現金・各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済(PayPayなど)

駐車場 4台

アクセス

公共バス停「斑鳩交番前」からわずか数分の位置に所在しております。暖かみのある環境で、ディナーやランチをお楽しみいただけます。
Q&A

店舗や料理内容に関する疑問や回答

頻繁にお問い合わせいただく疑問や質問について、詳細な解答を提供しています。
見当たらない質問がある場合には、ご遠慮なくお電話でお問い合わせいただけます。
Q 駐車場はございますか? 駐車場はございますか?
A

徒歩30秒のところに4台ございます。

Q お肉が食べれないんですけど、変更できますか? お肉が食べれないんですけど、変更できますか?
A

ご予約の際にお伝えくださいましたら変更可能なので、遠慮なくおっしゃってくださればと思います。

Q 子供連れでも大丈夫ですか? 子供連れでも大丈夫ですか?
A

もちろんです。お子様もご一緒に来ていただければと思います。

Gallery

料理や店内の魅力感じられる写真を用意

ギャラリーページでは、外観、内装、そして料理の写真を展示しています。
店内のや料理の写真を通して、魅力を感じていただけるように更新してまいります。
Column

季節や料理への情熱を執筆するコラム

料理への熱意や毎日の進歩を反映した内容を掲載しております。
季節感あふれる食材や地域の食文化に関する知識をお客様に楽しんでいただけるよう努めております。

  • 2024/09/13

    特別な記念日を和食で祝う!華やかコース料理のおすすめ

    近年、記念日を迎える際に、華やかで心温まる和食のコース料理を選ぶことが人気を集めています。日本の伝統的な食文化には、季節感や旬の食材を大切にするという素晴らしい特徴があります。それにより、心に残る特別な一日をさらに意味深いものにしてくれるのです。このコラムでは、記念日を彩る和食の魅力や、心を込めたお料理の選び方、さらにそのお料理を引き立てる華やかな演出についてご紹介いたします。 特別な日には、美味しい食事だけでなく、その背景やストーリーも大切にしたいものです。食材の選択一つでも、地元の特産物や季節の野菜を取り入れることで、ただの料理が特別な体験へと変わります。また、色鮮やかな盛り付けや器の選び方にも工夫をすることで、見た目にも楽しませてくれる和食の世界が広がります。こうした細部にわたる心配りが、記念日を忘れられない思い出にしてくれるのです。 さあ、これからは具体的な料理の選び方や演出のアイデアをご紹介していきます。愛する人との大切な時間を、素晴らしい和食で彩り、共に笑顔を分かち合いましょう。特別な記念日を、心に残る素敵なものにするためのヒントが詰まっていますので、ぜひ最後までお付き合いください。
  • 2024/09/12

    和食の素材を活かしたランチコースで味わう至福の時間

    和食は、日本の伝統的な料理文化を代表するものであり、その魅力は素材の豊かさと調和にあります。四季折々の食材を活かし、色彩や風味、食感のバランスが考えられた和食は、ただの食事ではなく、一つの文化体験ともいえます。このコラムでは、和食の素材の力を再認識し、特にランチコースを通じて味わう至福の時間についてご紹介いたします。 まず、和食の最大の特徴は、その素材の新鮮さと旬の食材を大切にする姿勢です。地元で採れた新鮮な魚介類や、季節ごとの野菜、香り高い米など、和食はその時々のベストな素材を使用することで知られています。これらの素材は、単に料理の基本としてだけでなく、そしてその旨みを引き立てるように、さまざまな調理法や盛り付けで工夫が凝らされています。 次に、今回ご紹介するランチコースでは、旬の味覚をたっぷりと楽しむことができるメニューを取り揃えています。それぞれの料理には、その季節にぴったりの食材が使われており、和食ならではの繊細な味付けや盛り付けが施されています。これにより見た目の美しさや、香り、さらには食材本来の旨みを心ゆくまで堪能することができます。 また、ランチコースを楽しむ際には、いくつかのポイントを押さえておくことで、より豊かな体験が得られます。料理の流れや、各食材の相性、そして食事を楽しむための心構えなど、これらの要素を意識することで、和食の魅力をより深く味わうことができるでしょう。
  • 2024/09/10

    調和のとれた味わい深いコースで記念日を祝う

    和食コースは、料理の見た目から器に至るまで、細部にまでこだわりが感じられます。新鮮な食材を使用し、熟練の技術で調理された料理は、五感を刺激し、心を豊かにしてくれます。ひとつひとつの料理が丁寧に作られているため、時間をかけて味わうことができます。和食コースは、食べるだけでなく、見た目や香りなど、全体のバランスを楽しむことができるのも魅力です。記念日を祝う際には、ちょっと特別な和食コースを選んでみてはいかがでしょうか?
  • 2024/09/09

    旬の食材を使った贅沢ランチコース

    旬の食材を使った贅沢なランチコースは、季節感溢れる味わいと華やかさを堪能できる特別な時間です。和食ランチコースでは、繊細な技術と上品な盛り付けが、旬の食材の美味しさを引き立てます。一皿一皿に込められたシェフの想いが感じられる至福のランチタイム。旬の食材が美しく彩り、口の中で繊細に広がる味わいは、贅沢なひとときを提供してくれます。ぜひ心ゆくまで旬の恵みを味わい、季節の移ろいを感じながら贅沢なランチを楽しんでください。
Feature

特徴

  • 伝統と現代の感性で作り上げるメニュー

    伝統的な和食の技法を基盤とし、現代風の感性を注ぎ込んで独自の料理を奈良で創出しています。季節ごとに使用する食材が変わるため、メニューも常に新鮮さを保ち続けます。使用する食材の選定にも力を注いでいます。