Feature04

コース

つなぐ種 芽

旬の食材が織りなすこだわりのコース

多彩なコースメニューを用意しています。旬の食材を中心に、各コースでは、前菜から始まり、お肉やお魚のメイン料理、そして締めのお食事まで、食材自体が持っている味わいを最大限に活かしたお料理をご堪能いただけます。ランチのコースでは、複数の銘柄のお米を用意しており、ディナーのコースでは、お造りや炭火焼を提供いたします。季節や時間によって異なるコースを奈良に構える店内でお楽しみいただけます。

野菜をおいしく食べられる創作料理

美味しさの階段をゆっくりと上がる、そんな感覚をコースでお客様に提供いたします。最初の一皿から最後の一杯まで、和食のコースでは、手間ひまかけて丁寧に調理した料理をご堪能いただきます。日本の季節を五感で感じられるような旬の食材を使った料理をお出ししております。野菜の甘さ、魚の旨味、肉の柔らかさを最大限に引き出し、素材本来の美味しさを楽しんでいただけます。野菜を得意とされないお客様からも、野菜をおいしく食べられたというお声をいただいております。歴史のある奈良の町で、和食コースをお楽しみいただけます。

一皿一皿にこだわりの食材を使用

料理を楽しんでいただくために、料理の素材にもこだわっております。無農薬の野菜や有精卵、選び抜いたコーヒー豆などを使用しております。そして、それぞれの料理が持つ旨味、香り、見た目が組み合わさってお楽しみいただけるような和食のコースを作っております。また、料理を味わう空間づくりにもこだわっております。安心いただけるような照明やBGM、くつろげるソファや広々としたテーブルなどを奈良の地にて用意しております。一皿一皿を味わっていただきながら、心ゆくまで存分にお食事をお楽しみいただけます。

Access

アクセス

つなぐ種 芽

住所

〒636-0153

奈良県生駒郡斑鳩町龍田南6-2-27

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電話番号

0745-40-4443

0745-40-4443

営業時間

【完全予約制】

◆ ランチ ◆
11:00~13:30ラストオーダー
※当日予約は電話予約のみ8~10時の間で承ります。

◆ ディナー ◆
17:00~20:00ラストオーダー
※3日前までの完全予約制です。
定休日

毎週月曜日、火曜日不定休

お支払い方法

現金・各種クレジットカード・電子マネー・QRコード決済(PayPayなど)

駐車場 4台

アクセス

公共バス停「斑鳩交番前」からわずか数分の位置に所在しております。暖かみのある環境で、ディナーやランチをお楽しみいただけます。

素材の旨味を引き出すコース料理

四季を五感で楽しむ、創作和食コースを用意しております。季節感あふれる食材が織りなす風味の調和と、それを最大限に引き立てる伝統的な日本料理の技術でおもてなしいたします。旬の食材に対する深い敬意と、それぞれの素材が持つ味を活かした調理を行っております。野菜やお肉、お魚から春夏秋冬を感じていただけるメニューを提供しております。ランチにもディナーにもそれぞれコースを用意しておりますので、ご都合の良い時間帯に奈良に構える店舗にて、お食事を楽しんでいただけます。

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