ランチ

季節の素材の旨味が味わえる食事を堪能

健康を考え、心身を喜ばせる美食の世界をお届けします。厳選された食材と新たな視点で組み合わされた料理は、深い風味が味わえます。伝統的な手法に、新しい発想を融合させた料理は、盛り付けにも力をいれております。微細な技巧と創造力によって生まれた奈良の地で、芸術作品のようなランチとなっています。

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現代風に再解釈した和食のランチを奈良にて提供しております。季節の素材を活かした料理が特徴であり、焼き物には全て炭火を用いて、食本来の旨みと香ばしさを引き立てています。お客様が食材の美味しさを堪能いただけるような料理を提供しております。体に良い食材を使った和食とともに、各種のお米や自家焙煎のコーヒーも用意しております。お米は種類や炊き方を自分の好みに合わせて選べ、コーヒーは一杯ずつ丁寧に淹れ上げております。